e-patent > 業界・技術動向 > 統計 > 食品・飲料関連統計

 

更新日 : 2008-02-03

 

統計・発行機関HP 刊行物/統計HP 内容
生活情報センター 食品産業&食生活データブック
2006
2003
2001
[統計データ]
食品の生産に関するデータ
飲料・酒類・菓子の生産に関するデータ
食品の製造・卸・小売・外食に関するデータ
食品の消費に関するデータ
食品の輸出入に関するデータ
食品機械に関するデータなど
日本冷凍食品協会 冷凍食品に関する統計データ [統計データ]
冷凍食品生産高
品目別生産数量
業務用・家庭用別冷凍食品生産数量
生産数量上位20品目
品目別生産量・金額および構成比率・1Kg当たり金額
冷凍食品の消費量
主要国別国民1人あたりの年間消費量
調理冷凍食品輸入高など
日本即席食品工業協会 あれこれデータ集 [統計データ]
冷凍食品生産高
即席めん類等の生産数量
即席めん類製造企業の海外進出状況
即席麺世界総需要推移など
日本パスタ協会 Pasta Report [統計データ]
パスタの国内生産量・輸入・輸出量等の推移
全国いか加工業協同組合(全いか) 統計 [統計データ]
年次イカ漁獲量
年次イカ加工品生産量
イカ類主要国別輸入実績
全国醤油醸造協同組合(全醸協)
しょうゆ情報センター
しょうゆ アレコレデータ [統計データ]
しょうゆ出荷量
しょうゆ生産量・消費量など
全国マヨネーズ・ドレッシング類協会 データ・統計 [統計データ]
ドレッシング類生産量と1人あたり消費量の推移、ドレッシング類の生産量、家庭用マヨネーズ・ドレッシング市場の将来予測など
日本マーガリン工業会 統計データ [統計データ]
食用加工油脂の生産量の推移(マーガリン類、ショートニング・精製ラード、食用精製加工油脂・その他食用加工油脂)など
日本植物油協会 植物油の生産から消費まで [統計データ]
世界の油糧種子生産、世界の油糧種子貿易、世界の植物油生産、植物油の用途別利用量、1人当たり消費量の世界比較、日本の1人当たり消費量など
全国製麺協同組合連合会 新着情報・関連情報 [統計データ]
生めん類生産数量
生うどん、茹うどん、生中華めん、茹中華めん、蒸中華めん、皮製品、生日本そば、茹日本そば、そば粉など
製粉振興会 小麦粉の用途別生産量
小麦・小麦粉の流通
[統計データ]
小麦粉の用途別生産割合、日本で使われている小麦、小麦の国別輸入量、日本の小麦生産量、日本の小麦粉生産量、日本の小麦輸入量など
全国味噌工業協同組合連合会 みその市場Q&A [統計データ]
みその生産量、みそメーカーの出荷額、みその輸出実績など
全日本漬物協同組合連合会(全漬連) 統計・資料 [統計データ]
漬物生産量(塩漬類-梅干-、酢漬類-らっきょ・しょうが漬-、糠漬類-たくあん-、醤油漬類-福神漬・キムチ-、粕漬類-奈良漬・わさび漬-など)
全国菓子工業組合連合会(全菓連)
お菓子何でも情報館
お菓子の生産や消費 [統計データ]
お菓子の生産額、お菓子屋さんの数、お菓子の消費状況、家庭で購入するお菓子の種類、世帯主年齢別に見た消費パターンなど
全国豆腐油揚商工組合連合会(全豆連) 豆腐の経済 [統計データ]
豆腐製品の市場規模、豆腐製造業事業所数の推移、原料大豆使用量の推移、原料大豆の用途別使用量、原料大豆の入手先別使用量など
日本こんにゃく協会
こんにゃくワールド
こんにゃく資料集 [統計データ]
こんにゃくの生産の推移、こんにゃく年次別栽培面積及び生産の推移、こんにゃくいもの産地と生産の推移、こんにゃく県別生産量、下仁田からの精粉出荷数量、精粉価格の推移、こんにゃく製品の消費状況、こんにゃく製造業者数、外国産こんにゃく製品の輸入状況など
日本チョコレート・ココア協会 日本のチョコレート・ココアの規約・統計 [統計データ]
日本の菓子推定生産推量および金額推移、日本のチョコレート製品国産・輸入・消費推量、バレンタインデー推定販売額、日本のカカオ豆輸入量・磨砕量推移、日本の国別カカオ豆輸入量推移、世界のカカオ豆国別生産量推移、世界のカカオ豆国別磨砕量推移、世界のカカオ豆需給推移など
日本アイスクリーム協会 統計情報編
アイスクリーム白書
[統計データ]
アイスクリーム類及び氷菓の販売物量・金額、形態別販売物量・金額、輸入実績、世界各国の生産量、1世帯当りアイスクリーム支出金額など
H16 |
H15 |
H14 |
H13 |
H12 |
H11 |
H10 |
H09 |
H08 |
H07 |
H06 |
H05 |
H04 |
H03 |
H02 |
H01 |
S63 |
S62 |
S61 |
S60 |
[統計データ]

飲料

 

統計・発行機関HP 刊行物/統計HP 内容
全国清涼飲料工業会 ソフトドリンク統計 [統計データ]
ソフトドリンク生産量の推移、ソフトドリンク品目別生産量の推移、ソフトドリンク容器別生産量の推移
日本ミネラルウォーター協会 ミネラルウォーター類各種統計 [統計データ]
ミネラルウォーター類 国産・輸入の推移
ミネラルウォーターの1人当り消費量の推移
品名別生産数量構成の推移
容器別生産数量の推移
など
ビール酒造組合 ビールの統計資料
市場動向レポート
[統計データ]
ビールの出荷量、国産ビール銘柄数・品種数、ビール輸入量・輸出量、国別ビール生産量・消費量など
日本酒造組合中央会 日本酒・データ紹介
本格焼酎 泡盛・データ紹介
[統計データ]
酒類課税数量の推移、酒類消費量の推移(清酒、合成清酒、焼酎-甲類・乙類-)など
日本ワイナリー協会 統計 [統計データ]
ワインの出荷数量・輸入数量、ワインの地域別・都道府県別消費数量、全酒類の消費数量(1:消費傾向、2:国民経済との関係、3:人口の推移との関係)など
キリンビール ビール統計調査 [統計データ]
世界主要国・地域のビール生産量・消費量、国民一人当たりのビール消費量など